农产品农药残留超标问题频发，引发社会广泛关注。农药残留是指农产品中残留的农药及其代谢物，若超过国家规定的安全限量标准，可能对人体健康构成威胁，如导致慢性中毒、免疫力下降，甚至增加癌症风险。常见的超标农产品包括蔬菜、水果、谷物等，例如某些叶菜类因生长周期短、用药频繁而更容易出现残留问题。

农药残留超标的主要原因包括农民过度依赖化学农药、用药技术不规范、采收间隔期不足，以及监管体系不完善等。例如，部分农户为追求高产和外观，滥用高效剧毒农药，忽视安全间隔期，导致残留物无法及时降解。

为应对这一问题，政府、企业和消费者需共同努力。政府应加强农药使用监管，完善检测标准，推广绿色防控技术；企业需严格供应链管理，确保农产品来源可追溯；消费者则可通过选择有机认证产品、充分清洗果蔬等方式降低风险。提高公众安全意识，倡导健康饮食，是保障食品安全的长远之道。解决农药残留超标问题需要多方协作，以实现农业可持续发展与公共健康双赢。